DÊ TƯƠI

Thịt dê là thực phẩm rất tốt và bổ dưỡng cho cơ thể.Bên cạnh đó thịt dê cũng làm nhiều người ưa thích bởi thịt dê không có vị nguậy béo như thịt lợn .Chúng mình cùng làm món thịt dê hấp sả thơm lừng để ông xã chiêu đãi bạn hiền nhé! THỊT DÊ HẤP SẢ HẤP DẪN LẠI NHANH GỌN Nguyên liệu để chế biến món thịt dê tươi hấp sả – Thịt dê (đã sơ chế): 500g – Sả củ – Gừng – Rau ngổ, húng quế, ớt, tương hạt, sung muối, khế chua, dứa, chuối chát Cách chế biến  1. Các loại rau gia vị rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra vẩy ráo, bày lên đĩa.Thịt dê (đã được sơ chế) rửa sạch bằng nước rượu gừng để thịt dê bớt mùi hoi. Dùng dĩa xăm lên miếng thịt để khi hấp thịt chóng chín và ngấm gia vị. 2. Củ sả bỏ bớt phần cuộng già, chỉ lấy phần non, bằm nhỏ.Sả bằm trộn cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm xát khắp mặt miếng thịt dê. Bắc xửng lên bếp, đun sôi nước rồi cho thịt dê vào hấp khoảng 15 phút là thịt chín. Đem thịt đã hấp thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày lên đĩa. Khi ăn chấm với nước tương hạt ...