DÊ TƯƠI

  Lẩu dê là một món ăn đặc sản của mảnh đất Ninh Bình và được rất nhiều người ưa chuộng. Ở tại nhà, mình cũng có thể nấu lẩu dê đậm đà hương vị ninh bình thơm ngon, hấp dẫn đấy các bạn. Hôm nay Angon xin chia sẻ bí quyết cách nấu lẩu dê để bạn có thể tự nấu món ngon này tại nhà trong dịp sum họp ngày cuối tuần.   Cách nấu món lẩu dê - đặc sản Ninh Bình Lẩu dê - món ăn yêu thích của mỗi gia đình   Nguyên liệu của một nồi lẩu dê đặc sản Ninh Bình: - 1.5 kg   thịt dê tươi . - 1 củ khoai môn 300kg. - 2 củ sả cắt đôi đập dập. - 2 lít nước sôi. - 1 củ tỏi. - 2 củ hành khô. - 200g củ sen. - 5g lá tía tô. - 50g gừng nướng. - 5 viên chao đỏ. - 200ml rượu trắng. - 2 bìa đậu phụ. - 300g váng đậu. - 100g nấm đông cô. - 1 gói gia vị lẩu. - 500g xương lợn. - 70g gồm đinh, hồi, quế, thảo quả, táo tàu, sâm. - 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. - 1/2 muỗng súp ớt khô. - 1 muỗng muối. - 1.5 muỗng đường. - 1muỗng bột ngọt. - 1 muỗng tiêu xay. - 1 chén nhỏ đậu phộng rang vàng xay ...