DÊ TƯƠI

Dê là loại thực phẩm lành tính, rất tốt cho sức khỏe, mỗi bộ phận của dê có một tác dụng khác nhau. Dưới đây là cách chế biến món sườn dê quyến rũ vị giác nhờ nước xốt quyện đều miếng sườn thơm mềm. Cùng Angon vào bếp nhé các bạn!  TUYỆT HẢO VỚI MÓN SƯỜN DÊ XÀO CHUA NGỌT-Angon.vn Nguyên liệu chế biến sườn dê xào chua ngọt - Sườn dê non: 350gr -1 gói xốt chua ngọt sườn, 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cà phê hành tỏi băm, cà chua, xà lách   Cách làm sườn dê xào chua ngọt -Sườn dê non rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. -Phi thơm hành và tỏi băm, cho sườn vào xào săn, thêm xốt chua ngọt sườn và đảo đều khoảng 1-2 phút. Cho thêm 1 chén nước lọc, rim đến khi sườn chín, thấm đều xốt và nước xốt sệt lại. -Múc sườn dê xào chua ngọt ra đĩa, trang trí với ½ trái cà chua cắt lát và xà lách. Thưởng thức món sườn nóng với cơm trắng. -Mách nhỏ: Nên trụng sườn với nước sôi có pha thêm ½ muỗng cà phê muối, rồi rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến món sườn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn...

Hương thơm đặc trưng, thịt mềm, vị béo bùi, ngọt đậm đà thoang thoảng của sả giòn tan hòa quyện với nước tương rất hấp dẫn. Hãy cùng Angon vào bếp chế biến món thịt dê xối sả này nhé! BÍ QUYẾT LÀM DÊ XỐI SẢ MÓN NGON MỚI LẠ-Angon.vn Cách làm dê xối xả dường như ít xuất hiện trong các quán nhậu.Sở dĩ nó có cái biệt danh “dê xối xả” là vì trong nước soup được nấu bằng nhiều thứ nguyên liệu trong đó có cây sả là chính. Nguyên liệu chế biến món dê xối sả -Thịt dê tươi ngon 0,5kg  -hạt mùi  -sả  -gừng    -lạc rang giã nhỏ -rau xà lách  -dưa chuột  -lá mơ  -ớt cay  -bột đao  -bột nghệ   -tương Bần  -bột ngọt,mắm Cách Chế biến món dê tươi xối sả Thịt dê sơ chế sạch, thái miếng mỏng to, ướp các gia vị: Hạt mùi, sả, gừng (băm nhỏ), mắm, bột ngọt, ớt, để khoảng 15 phút cho ngấm. Sả chẻ thành sợi nhỏ (khoảng 5 củ), nhúng qua nước, thả vào bột nghệ, bột đao cho bám đều. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, thả sả tẩm b...

Ăn thịt dê rất tốt cho sức khỏe xương khớp, khí huyết, giúp an thần, tăng cường thể lực và lợi dương.  Khi cho thịt dê hầm với thuốc bắc, món ăn sẽ trở thành một bài thuốc rất tốt cho sức khỏe người dùng.Hãy cùng Angon vào bếp nhé các bạn! CÁCH NẤU CHÂN DÊ HẦM THUỐC BẮC BỔ DƯỠNG TĂNG CƯỜNG SINH LỰC-Angon.vn Theo Đông Y, thịt dê có vị ngọt, tính nóng và không độc. Nếu ăn liên tục 30 – 40g thịt dê mỗi ngày, cơ thể sẽ nhanh chóng hết gầy gò, ốm yếu, chứng đau lưng, ra nhiều mồ hôi được chữa khỏi. Để làm món chân dê hầm thuốc bắc, bạn chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và thực hiện theo trình tự hướng dẫn dưới đây: Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món chân dê hầm thuốc bắc – 4 cái chân dê – 2 lít nước xương – 2 gói thuốc bắc – 5 củ hành tím – 2 tép tỏi – 1g gừng – Gia vị: ngũ vị hương, bột ngọt, nước tương, đường, muối. *Xem thêm nhiều Món ăn Ngon được chế biến từ Thịt Dê Tươi tại link:  Món ngon từ Thịt Dê Cách nấu chân dê hầm thuốc bắc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chân...

Làm sao để nấu ngon với món thịt dê mà không bị hôi, lại tạo ra được món ăn hấp dẫn, mới lạ và mang đến sự ngon miệng. Chắc chắn bất kỳ chị em nào cũng muốn biết cách để dễ dàng trổ tài gia chánh của mình. Và món dê né sẽ là một trong những lựa chọn rất thích hợp dành cho các chị! BÍ QUYẾT LÀM MÓN DÊ NÉ NGON KHÓ CƯỠNG-Angon.vn Nguyên liệu chế biến món dê né - 500gr  thịt dê tươi ( loại không xương, còn da)  - Rau húng hoặc rau thơm. - 1/2 củ gừng - Chao được làm sẵn, hoặc có thể dùng nước tương. - Rượu đế.  *Xem thêm nhiều Món ăn Ngon được chế biến từ Thịt Dê Tươi tại link:  Món ngon từ Thịt Dê Cách thực hiện món dê né   - Thịt dê làm sạch, nên ngâm qua rượu, và gừng để mất đi mùi hôi của dê. Bạn có thể ngâm tầm 10 phút. -   Cắt thịt dê thành hình quân cờ, không quá to. Thịt không cần tẩm ướp gì cả. -  Đun sôi dầu ăn, nhớ là ngập dầu, khi thấy dầu nổi lăn tăn thì cho hành khô vào, sau đó nhúng thịt dê vào. -  Sau đó...

Miếng thịt dê giữ lại được toàn bộ dưỡng chất bên trong, mềm, ngọt, vừa chín tới ăn cùng các loại rau và tương thì còn gì bằng.Người ăn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên sơ của núi rừng bởi sau khi nhúng vào dầu sôi, tất cả dưỡng chất sẽ cô lại bên trong miếng thịt làm nên vị mềm ngọt riêng có của dê núi . Cách làm dê chao dầu thơm ngon, hấp dẫn khó lường Thịt dê thái hình quân cờ, to, đã tẩm ướp gia vị, được nhúng vừa chín tới trong trong dầu sôi lăn tăn. Lấy ra chấm với tương và ăn cùng với những loại rau thơm đặc trưng dân dã như: hương nhu, rau húng, đinh lăng, còn gì bằng!... Nguyên liệu chế biến thịt dê chao dầu - Thịt dê tươi  : 500gr - Sả: 3 củ - Ớt sừng đỏ: 1 quả - Hành khô: 2 củ - Gừng: 1 củ nhỏ - Tương bần - Mẻ: 2 thìa canh - Hạt mùi: 1 thìa cafe - Vừng rang: 2 thìa cafe - Các loại rau ăn kèm vừa đủ: Đinh lăng, húng, hương nhu - Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, mì chính *Xem thêm nhiều Món ăn Ngon được chế biến từ Thịt Dê Tươi tại link:  Món ngon từ Thịt ...

Thịt dê xào lá lốt là món ăn vừa bổ dưỡng lại thơm ngon khó cưỡng bởi hương vị rất đặt trưng của lá lốp. Bài viết sau đây, Angon xin chia sẻ cách làm thịt dê xào lá lốt đến các chị em nội trợ nhé! ​ Cách làm món Thịt Dê xào lá lốt thơm ngon khó quên... Nguyên liệu làm món thịt dê xào lá lốt 150 gram thịt dê phi phê  100 gram lá lốt  3 củ hành khô  1 củ tỏi  50 gram hành lá  2 trái ớt sừng. Gia vị chuẩn bị gồm có: Bột canh, hạt nêm,nước mắm, tiêu, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu làm món thịt dê xào lá lốt Băm nhuyễn hành khô và tỏi khô. Thịt dê tươi   phi lê: Rửa sạch và thái thịt dê ngang thớ, thái mỏng, to bản. Sau đó, đem ướp thịt trong khoảng 10 phút với các nguyên liệu sau: ½ hành khô, ½ thì hạt nêm, ½ tỏi băm nhuyễn, , ½ thìa nước , ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn. Chú ý về thời gian ướp thịt. Nếu ướp thịt để qua đêm thì bạn ướp thịt với hạt nêm với dầu ăn. Còn nếu ướp thịt dê để chế biến món ăn thì nên ướp nước mắm để thịt ngấm gia vị nhanh cùng 1 t...

Là đặc sản của vùng đất Ninh Bình, các món ăn từ thịt dê dần đần được biết đến và sử dụng rộng rãi ở các địa phương khác từ Bắc vào Nam. Đặc biệt, một món không thể bỏ qua đó chính là tiết canh dê. Khi ăn, tiết canh dê có vị ngọt, mát và giòn, thường sử dụng là món ăn mở đầu cho tiệc nhậu với rượu trắng. Cách Làm Tiết Canh Dê Gây Nghiện Cho Đấng Mày Râu! Với những ai không quen có thể sẽ không ăn được món này nhưng nếu đã ăn thử một lần thì sẽ không bao giờ quên hương vị hấp dẫn của nó. Dưới đây là cách chế biến món ăn dễ gây nghiện của Angon nhé! Nguyên vật liệu chuẩn bị làm tiết canh dê gồm có: – Tiết dê : 4-5 bát – Phần tai, sụn, tim gan dê – Rau răm, rau húng, ngò ôm, rau thơm – Hành tím – Đậu phộng, bánh tráng nướng – Chanh, ớt – Gia vị nêm: Mắm, muối, tiêu, bột ngọt Tiến hành thực hiện tiết canh dê theo các bước sau: (*) Xem thêm nhiều Món ăn Ngon được chế biến từ Thịt Dê Tươi tại link:  Món ngon từ Thịt Dê Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu: – Đầu tiên để lấy được mẻ tiết...

Thịt dê cung cấp nhiều đạm, ít béo hơn thịt bò và ít calo hơn thịt gà nên bạn ăn thịt dê sẽ không lo béo, ngoài ra thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt là món ăn thích hợp trong mùa đông để giữ ấm cơ thể. CHÁO THỊT DÊ BỒI BỔ CƠ THỂ Nguyên liệu cần có làm món cháo thịt dê: – Thịt dê : 200g – Gạo tẻ: 100g – Gừng tươi: 20g – Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành, rau thơm. Khi chế biến thịt dê ta cần lưu ý khử mùi của dê để món ăn thơm ngơn, không bị hôi. Thịt dê sau khi mua về bạn đem cạo lông rửa sạch sẽ sau đó đem luộc sơ qua bằng dung dịch nước có cho gừng, 1 kg thịt dê bạn luộc với 1 lít nước hòa với 100g gừng, khi nước sôi lượng tiết đọng trong thịt sẽ nổi lên dưới dạng bọt, bạn vớt bọt ra cho hết thì tắt bếp cho thịt ra ráo nước, vậy là thịt sẽ không còn bị hôi nữa. Sau khi sơ chế xong thịt dê ta bắt tay vào nấu món cháo thịt dê: – Bước 1: Thái thịt dê thành các miếng mỏng vừa ăn. + Gừng cạo vỏ, thái chỉ cắt nhỏ. + Hành củ đập dập băm nhuyễn. ...

  Lẩu dê là một món ăn đặc sản của mảnh đất Ninh Bình và được rất nhiều người ưa chuộng. Ở tại nhà, mình cũng có thể nấu lẩu dê đậm đà hương vị ninh bình thơm ngon, hấp dẫn đấy các bạn. Hôm nay Angon xin chia sẻ bí quyết cách nấu lẩu dê để bạn có thể tự nấu món ngon này tại nhà trong dịp sum họp ngày cuối tuần.   Cách nấu món lẩu dê - đặc sản Ninh Bình Lẩu dê - món ăn yêu thích của mỗi gia đình   Nguyên liệu của một nồi lẩu dê đặc sản Ninh Bình: - 1.5 kg   thịt dê tươi . - 1 củ khoai môn 300kg. - 2 củ sả cắt đôi đập dập. - 2 lít nước sôi. - 1 củ tỏi. - 2 củ hành khô. - 200g củ sen. - 5g lá tía tô. - 50g gừng nướng. - 5 viên chao đỏ. - 200ml rượu trắng. - 2 bìa đậu phụ. - 300g váng đậu. - 100g nấm đông cô. - 1 gói gia vị lẩu. - 500g xương lợn. - 70g gồm đinh, hồi, quế, thảo quả, táo tàu, sâm. - 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. - 1/2 muỗng súp ớt khô. - 1 muỗng muối. - 1.5 muỗng đường. - 1muỗng bột ngọt. - 1 muỗng tiêu xay. - 1 chén nhỏ đậu phộng rang vàng xay ...

Thịt dê xào lăn là món ăn được dùng rất nhiều trong những bữa tiệc và được nhiều người ưa dùng vì hương vị thơm ngon đặc trưng. Với hướng dẫn đơn giản dưới đây, bạn sẽ chế biến được món thịt dê xào lăn chuẩn hương vị bắc mà không mất nhiều thời gian.Nào cùng Angon vào bếp ngay nhé bạn! DÊ XÀO LĂN NGON HẾT CHÊ! Nguyên liệu chế biến thịt dê xào lăn Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Thịt dê: 300 gr Hành củ tươi: 30 gr Rau ngổ (ngò ôm), mùi Dầu ăn Hạt ngò: 10 gr Hành, tỏi khô Sả: 2 củ Gia vị: Muối, mì chính, tiêu, xì dầu (nước tương) Cách làm thịt dê xào lăn Đầu tiên bạn hãy băm nhỏ hành khô và tỏi khô. Tiếp theo bạn lấy sả đập dập đầu rồi băm nhỏ. Cho hạt mùi vào chảo rang chín rồi giã nhỏ. Nhặt và rửa sạch hành khô rồi cắt khúc. Bạn hãy thái thịt dê thánh miếng to bản, mỏng và thái ngang thớ để thịt không bị dai. Ướp thịt với dầu ăn, bột đao, tiêu, muối, mì chính, củ sả, hạt mùi. Chờ dầu sôi già thì cho hành tỏi vào phi thơm, thả thịt vào đảo nhanh tay cho thịt chín rồi cho hành c...

Chắc các bạn đã biết thịt dê rất bổ dưỡng, và có rất nhiều món ngon từ chúng . Nhưng để nấu món thịt dê thơm ngon thì không dễ tí nào. Để chia sẽ bí quyết nấu thịt dê cà ri thơm ngon, mời các bạn hãy cùng vào bếp với Angon nhé! Dê Nấu Cà Ri Thơm Ngon Cách nấu cà ri dê không bị hôi, thịt mềm đậm đà vị cay ăn cùng cơm hoặc bánh mì là nhờ bí quyết tẩm ướp các loại gia vị đấy các bạn. Nguyên liệu món dê nấu cà ri  bao gồm: -  thịt dê  500g - 1 củ hành tây, 1 quả cà chua - 10g bơ - Bột ngò rí, bột cà ri, bột ớt, ớt tươi - Hạt ngò rí, quế, hoa hồi, đinh hương và gia vị vừa đủ Cách làm món dê nấu cà ri : - Thịt dê mua về các bạn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo rồi mình mới ướp nha các bạn - Để thịt dê khi nấu không bị hôi thì bạn nên ướp thịt dê với 1 muỗng bột ngò rí, ½ muỗng bột cà ri, 1 muỗng bột ớt cùng 10g bơ đã làm tan chảy, muối, xíu bột ngọt sau đó trộn đều để thịt thấm gia vị trong 20 phút. Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng cho thịt vào xào trên ...