DÊ TƯƠI

Miếng thịt dê giữ lại được toàn bộ dưỡng chất bên trong, mềm, ngọt, vừa chín tới ăn cùng các loại rau và tương thì còn gì bằng.Người ăn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên sơ của núi rừng bởi sau khi nhúng vào dầu sôi, tất cả dưỡng chất sẽ cô lại bên trong miếng thịt làm nên vị mềm ngọt riêng có của dê núi . Cách làm dê chao dầu thơm ngon, hấp dẫn khó lường Thịt dê thái hình quân cờ, to, đã tẩm ướp gia vị, được nhúng vừa chín tới trong trong dầu sôi lăn tăn. Lấy ra chấm với tương và ăn cùng với những loại rau thơm đặc trưng dân dã như: hương nhu, rau húng, đinh lăng, còn gì bằng!... Nguyên liệu chế biến thịt dê chao dầu - Thịt dê tươi  : 500gr - Sả: 3 củ - Ớt sừng đỏ: 1 quả - Hành khô: 2 củ - Gừng: 1 củ nhỏ - Tương bần - Mẻ: 2 thìa canh - Hạt mùi: 1 thìa cafe - Vừng rang: 2 thìa cafe - Các loại rau ăn kèm vừa đủ: Đinh lăng, húng, hương nhu - Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, mì chính *Xem thêm nhiều Món ăn Ngon được chế biến từ Thịt Dê Tươi tại link:  Món ngon từ Thịt ...